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Bloc de Foie Gras d'oie
Mis en conserve, le Bloc de Foie Gras d’Oie Rougié se déguste en toute simplicité… Faites-en le complice de vos apéritifs improvisés ou d’un pique-nique raffiné.
Le Bloc de Foie Gras d’Oie en conserve est réalisé à partir de plusieurs Foies Gras qui, travaillés ensemble, forment une émulsion à la texture homogène. Pour se faire plaisir en toute simplicité, la conserve est le format rêvé. Saviez-vous que ce procédé de conservation a été mis au point par Nicolas Appert, confiseur du 19ème siècle. D’où le nom savant d’« appertisation », donné à ce procédé de stérilisation par la chaleur, à 105-115°C…
Grâce à ce procédé, le Bloc de Foie Gras d’Oie de la Maison Rougié préserve les saveurs et la finesse caractéristiques du Foie Gras d’oie et se conserve jusqu’à 6 mois au moins, à température ambiante. Comptez sur lui pour partager un moment de plaisir quand vous le voulez, lors d’une entrée festive ou d’une escapade champêtre.
Pour chaque occasion improvisée, c’est LE produit Rougié qu’il faut avoir dans son garde-manger. À conserver précieusement : comme un bon vin, on dit que le Foie Gras d’Oie en conserve se bonifie avec le temps.
| Nombre de part(s) | 1 à 2 |
|---|---|
| Ingrédients |
Foie gras d’oie - Eau - Porto - Sel - Sucre - Poivre - Antioxydant : ascorbate de sodium - Conservateur : nitrite de sodium |
| Valeur nutritionnelle | pour 100g |
| Energie | 1696 Kj / 411 kcal |
| Matières grasses | 41 g |
| Dont Acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 1,7 g |
| Dont Sucres | 0,6 g |
| Protéines | 7,8 g |
| Sel | 1,7 g |
| Durée de conservation | 6 mois minimum |
| Dimensions | 78 x 75 x 28 mm |
| Conditionnement | Boite métal |
Servir à une température comprise entre +8°C et + 12°C. Ouvrir la boite des deux côtés et démouler votre bloc de foie gras en poussant sur l'un des couvercles. Oter l’intercalaire métallique séparant les tranches.
Après ouverture, à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur.
Vous avez la possibilité de faire livrer votre commande directement à votre domicile ou à toute autre adresse de votre choix. Vous pouvez également opter pour une livraison dans un point relais du réseau UPS.
Dès réception par nos soins, votre commande sera préparée afin qu’elle vous soit livrée dans les 72 heures.
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