Cassoulet au confit de canard

aucun

Envie d’une recette traditionnelle pour réchauffer votre table ? Rassemblez vos invités autour du plat convivial par excellence, un cassoulet Rougié.

7,40 €
Soit 17,60 € / kg
Format
420g

Élaboré selon une recette périgourdine, le cassoulet de Rougié célèbre à la fois la tradition gastronomique locale et le berceau historique de la marque. Avec authenticité et savoir-faire, Rougié vous réserve un savoureux plat mijoté, comme le veut la tradition, dans la graisse de canard.

Les légendes abondent autour de ce plat convivial, emblématique du Sud-Ouest. Au sujet de sa paternité, les spéculations vont bon train, comme pour beaucoup de spécialités régionales… On ne retiendra donc que son étymologie : le cassoulet tire son nom de la « cassole », un récipient en terre cuite émaillée dont se servaient les familles paysannes pour cuire leurs viandes, accompagnée de haricots blancs.

Bien entendu, la cassole est toujours d’usage courant dans le Sud-Ouest. Toutefois, pour vous permettre de préserver ses qualités gustatives pendant longtemps, Rougié a choisi de conditionner son cassoulet en conserve pour le partager, en famille ou entre amis, au moment que vous choisirez.

Plus d’information
Nombre de part(s) 8 à 10
Ingrédients

Haricots blancs, sauce [eau, tomates pelées concassées au jus (tomates, jus de tomate), fécule de pomme de terre, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet désydraté, poireaux désydratés, carotte désydratée, épices, antioxydant : extrait de romarin), persil, purée de tomates double concentré, sel], saucisse de Toulouse 21% (maigre et gras de porc, eau, sel, poivre. Boyau naturel de porc), manchons de canard confits 15%, (manchons de canard, sel, graisse de canard). 

Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur le poids net total. Viande de canard origine : France; Viande de porc origine : France; Viande de poulet origine : UE.

Valeur nutritionnelle pour 100 g
Energie 667 kJ / 159 kcal
Matières grasses 7,2 g
Dont Acides gras saturés 2,6 g
Glucides 9,8 g
Dont Sucres 0,6 g
Protéines 12 g
Sel 0,98 g
Durée de conservation 12 mois
Dimensions 99 x 99 x 64mm
Conditionnement Boite métal

Ouvrir la boîte. Faire chauffer au bain marie.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Vous avez la possibilité de faire livrer votre commande directement à votre domicile ou à toute autre adresse de votre choix. Vous pouvez également opter pour une livraison dans un point relais du réseau UPS.

Dès réception par nos soins, votre commande sera préparée afin qu’elle vous soit livrée dans les 72 heures.

Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter notre page livraison.

Rédigez votre propre commentaire
Donnez votre avis à propos de : Cassoulet au confit de canard
Votre évaluation
Avec ce produit,
nos chefs vous suggèrent