Recettes & astuces

Par produit

Foie gras au vin de Maury, nougatine de sésame
Ravioles de canard, pommes de terre noisette poudre de cèpes
Opéra de foie gras, gelée de cerises
Magret de canard, crémeux de petits pois
Escalopes de foie gras et Saint Jacques rôties, poêlée de cèpes, mini légumes de saison, émulsion de truffes
Confit de canard, pommes bouchon
Alliance gourmande en club sandwich
Manchons de canard façon tajine

Maroc