Confit de canard - 6 cuisses

Frais

Pour un repas convivial ou un dîner improvisé, pensez au confit de Canard de Rougié. Il est facile à cuisiner, et toujours avec succès.

26,00 €
Soit 16,25 € / kg
Format
1600g

Avec son Confit de Canard, Rougié a pensé aux amateurs de simplicité en cuisine. Passée au four ou simplement réchauffée à la poêle, cette spécialité du Sud-Ouest tient sa promesse d’un fondant incomparable.

Facile à cuisiner, le confit de canard est tout aussi simple à conserver. Confire la viande a longtemps été, avec le salage, l’une des seules techniques permettant sa préservation au-delà de plusieurs mois. Sa texture particulière est obtenue en faisant longuement mijoter des cuisses de canard gras dans leur graisse. Produit traditionnel, le confit de canard est aussi un matériau de choix pour qui souhaite le revisiter.

Inspirez-vous de nos savoureuses recettes de Parmentier au confit de canard, de Pastilla au confit et Foie Gras de canard, de Pommes de terre farcies au confit de canard ou encore, de Tajine de confit de canard.

Le Confit de Canard de Rougié est également disponible en poche individuelle à l'unité. Le conditionnement sous poche est un format pratique qui vous fera gagner du temps en cuisine.

Si vos recettes demandent d’effilocher la viande confite, gagnez encore plus de temps avec l’Effiloché de cuisse de canard confite de Rougié.

Plus d’information
Nombre de piece(s) 6
Ingrédients

Cuisses de canard, Graisse de canard, Sel. Viande de canard origine France.

Valeur nutritionnelle pour 100 g
Energie 1179 kJ / 283 kcal
Matières grasses 20 g
Dont Acides gras saturés 6,3 g
Glucides 0,6 g
Dont Sucres <0,5 g
Protéines 25 g
Sel 1,4 g
Durée de conservation 3 mois
Dimensions 600 x 400 x 108 mm
Conditionnement Sous vide

Ouvrir la poche. Dégraisser les cuisses de canard à froid.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Nos produits frais sont livrés soit par Chronofresh, soit par UPS. Vous avez la possibilité de choisir le transporteur que vous souhaitez en fonction de votre besoin.

Chronofresh transportera vos produits dans des camions réfrigérés. A réception, vous penserez à bien mettre les produits au réfrigérateur pour les conserver puisque le carton ne contient pas de système pour conserver les produits au frais.

UPS transportera vos produits dans des camions non équipés de système de réfrigération. Rougié aura alors préparé un emballage spécifique qui vous garantit le respect de la chaîne du froid pendant 48h.

Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter notre page livraison.

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