Jus de truffes Tuber Melanosporum

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Obtenu à partir de truffes fraîches Tuber melanosporum, ce jus de truffe magnifiera le goût de foies gras déjà truffés ou parfumera délicieusement vos sauces.

33,00 €
Soit 174,00 € / kg
Format
190g

Le jus de truffe Tuber melanosporum de la Maison Rougié est un jus issu de la cuisson de truffes entières fraiches ou en morceaux.

Ce jus est obtenu lors de la cuisson des truffes fraiches immergées dans un fond d’eau légèrement salé puis appertisées, c’est-à-dire mises en conserve. Lors de cette cuisson, les truffes rejettent environ 25% de leur poids en jus, selon leur maturité, leur taux d’humidité.

Le jus obtenu est un jus de truffes composé d’eau et d’eau extraite des truffes.

Pour les amoureux de la truffe, découvrez notre gamme de truffes entières fraîches (en janvier et février uniquement) ou en conserve dans la catégorie "truffes". 

Plus d’information
Ingrédients

Ingrédients : jus de truffes (Tuber melanosporum), sel.

Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie 63 kJ / 15 kcal
Matières grasses < 0,5 g
Dont Acides gras saturés < 0,5 g
Glucides 2,4 g
Dont Sucres 0,6 g
Protéines 1,3 g
Sel 1,1 g
Durée de conservation 1 an
Dimensions 55 x 55 x 97 mm
Conditionnement Boîte métal

A conserver dans un endroit frais et sec.

Vous avez la possibilité de faire livrer votre commande directement à votre domicile ou à toute autre adresse de votre choix. Vous pouvez également opter pour une livraison dans un point relais du réseau UPS.

Dès réception par nos soins, votre commande sera préparée afin qu’elle vous soit livrée dans les 72 heures.

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