Foie Gras de canard cru surgelé en escalope 25/40g

Surgelé

Les 4 mini-escalopes de foie gras cru Rougié vous offrent tous les plaisirs du foie gras chaud poêlé, à l’heure de l’apéritif ou en entrée. DLC au 27/03/2019

21,30 €
Soit 152,10 € / kg
Format
140g

Les mini-escalopes de foie gras cru Rougié sont des escalopes de grande qualité, prêtes à cuisiner. Le procédé de surgélation à chaud élaboré pour leur conservation est synonyme de cuisson optimisée, avec très peu de perte de matière. Simplement poêlées, un rien suffit à les sublimer : quelques épices, une note fruitée de pomme, de poire, de raisin ou de figue…

Attentive à tous les savoir-faire développés en cuisine par les plus grands Chef, Rougié s’est inspirée de leur geste technique pour produire ces escalopes. La coupe oblique, tout en respectant la forme anatomique du lobe, vous offre des escalopes parfaitement planes, à la silhouette généreuse et aux contours nets. Leurs formes homogènes et régulières vous permettront de dresser de belles assiettes pour vos convives.

Pour une conservation optimale, les mini-escalopes de foie gras de canard cru Rougié sont conditionnées en poche refermable de 4 unités. Et pour une créativité sans limite, Rougié vous offre le choix entre plusieurs calibres d’escalopes (40/60 g ou 60/80 g) suivant l’utilisation que vous voulez en faire.

Plus d’information
Format 75g
Nombre de piece(s) 4
Ingrédients

Foie Gras de canard gavé mulard tranché en escalopes.

Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie 2306kJ / 560 Kcal
Matières grasses 58 g
Dont Acides gras saturés 26 g
Glucides 1,9 g
Dont Sucres 1,2 g
Protéines 7,2 g
Sel 0,07 g
Durée de conservation 6 mois minimum
Dimensions 235 x 121 x 32 mm
Conditionnement Sachet Doypack

A cuire. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Nos produits surgelés sont uniquement livrés par notre partenaire Chronofresh. Les camions sont équipés de congélateurs, les Foies Gras et les homards arriveront donc à -18°C sur le lieu de livraison. A réception, ouvrez votre carton Rougié et mettez rapidement les produits au congélateur.

Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter notre page livraison.

Rédigez votre propre commentaire
Donnez votre avis à propos de : Foie Gras de canard cru surgelé en escalope 25/40g
Votre évaluation