Lobe de Foie Gras de Canard cru non éveiné surgelé

Surgelé
aucun

Pour Noël, révélez le Chef qui est en vous en réalisant votre terrine maison de A à Z ! L'éveinage de ce lobe est à réaliser par vos soins.

  • Pour 2 produits achetés, bénéficiez d’un prix unitaire de 35,50 €
48,00 €
Soit 106,70 € / kg
Format
450g

Avec le lobe de Foie Gras cru de Rougié, exprimez votre créativité en cuisinant un matériau brut et intact. Avant d’être cuisiné, il doit être éveiné par vos soins.

Vous n’avez pas encore acquis le coup de main ? Rassurez-vous, Rougié vous propose un tutoriel vidéo qui vous guide pas à pas. Sachez qu'un couteau et un minimum de doigté suffisent pour préparer comme un Chef un lobe de Foie Gras en quelques gestes. Et si l’opération vous semble délicate, choisissez un lobe de Foie Gras de canard cru éveiné pour plus de simplicité.

Trié manuellement, chaque lobe de Foie Gras cru est sélectionné avec soin parmi les plus beaux spécimens. Autrement dit, Rougié réserve à vos talents culinaires un Foie Gras premier choix fondant très peu lors de la cuisson.

Une fois assaisonné et placé en terrine - vous pouvez consulter la recette Rougié de la terrine faite maison - vous n’aurez plus qu’à surveiller la cuisson de votre Foie Gras. Il nous vous restera plus qu’à patienter un peu avant de faire goûter votre recette… celle qui vous vaudra tous les éloges, lors de votre prochain repas festif.

Plus d’information
Ingrédients

Foie gras de canard.

Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie 2306 kJ / 560 kcal
Matières grasses 58 g
Dont Acides gras saturés 26 g
Glucides 1,9 g
Dont Sucres 1,2 g
Protéines 7,2 g
Sel 0,07 g
Durée de conservation 6 mois
Dimensions 220 x 150 x 60 mm
Conditionnement Sous vide

A cuire. Ne pas recongeler un produit décongelé.

Nos produits surgelés sont uniquement livrés par notre partenaire Chronofresh. Les camions sont équipés de congélateurs, les Foies Gras et les homards arriveront donc à -18°C sur le lieu de livraison. A réception, ouvrez votre carton Rougié et mettez rapidement les produits au congélateur.

Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter notre page livraison.

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