Préparation pour ganache au Foie Gras de canard

Frais
aucun

Pour réaliser des amuse-bouches ou accompagner un plat raffiné, La Ganache de Foie Gras de Canard Rougié stimulera votre créativité culinaire par sa texture unique.

34,00 €
Soit 68,00 € / L

Avec sa Ganache de Foie Gras de Canard, Rougié vous réserve le privilège de cuisiner un produit très prisé des professionnels de la gastronomie. Cette préparation aérienne composée de 50 % de Foie Gras, garantie sans colorant ni arôme artificiel, peut se consommer nature ou en association avec les ingrédients de votre choix, en amuse-bouche, en accompagnement d’un plat chaud…

En association avec une viande rouge, de la volaille, un poisson, des fruits ou des légumes, la Ganache de Foie Gras de Canard de Rougié vous permet d’exprimer toute votre créativité sans limites.

Encore peu connue des cuisiniers amateurs, la Ganache de Foie Gras de Canard est un produit que vous apprendrez vite à intégrer dans vos recettes, pour un résultat à la hauteur de vos attentes. Envie de vous lancer ? Rougié vous explique ici comment impressionner vos invités avec une simplissime recette de verrines.

Cette ganache est prête à être utilisée dans votre poche à douille.

Plus d’information
Litre 0.50
Ingrédients

Foie gras de canard 50%, eau, crème fraîche (lait), liants (farine de blé, amidon modifié, épaississant : gomme de xanthane), Sauternes, sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitritede sodium, poivre. 

Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie 1314 kJ / 318 kcal
Matières grasses 31 g
Dont Acides gras saturés 14 g
Glucides 4,6 g
Dont Sucres 0,8 g
Protéines 4,1 g
Sel 1,3 g
Durée de conservation 3 mois
Dimensions 235 x 140 x +/- 60 mm
Conditionnement Sachet refermable

Etaler le contenu de votre sachet à l’aide d’une spatule ou versez simplement dans une poche à douille. Dressez. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Nos produits frais sont livrés soit par Chronofresh, soit par UPS. Vous avez la possibilité de choisir le transporteur que vous souhaitez en fonction de votre besoin.

Chronofresh transportera vos produits dans des camions réfrigérés. A réception, vous penserez à bien mettre les produits au réfrigérateur pour les conserver puisque le carton ne contient pas de système pour conserver les produits au frais.

UPS transportera vos produits dans des camions non équipés de système de réfrigération. Rougié aura alors préparé un emballage spécifique qui vous garantit le respect de la chaîne du froid pendant 48h.

Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter notre page livraison.

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