Recettes foie gras

Finie l’unique et éternelle présentation de la tranche de Foie Gras sur du pain de campagne : le Foie Gras se revisite et se décline dans une combinaison infinie de recettes originales. Au gré de 30 recettes que la Maison Rougié vous invite à parcourir, découvrez le Foie Gras dans tous ses états gourmands : en terrine, en sauce, en verrine, en bouchée apéritive, poêlé en escalope, en association avec du caviar, de la truffe… 

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