Terrine au confit de canard

Ajoutez une note de terroir à vos apéritifs et à vos pique-niques avec la Terrine au Confit de Canard Rougié, une recette traditionnelle pour gourmands d’authenticité. 

5,90 €
Soit 32,80 € / kg
Format
180g

Avec la Terrine au Confit de Canard Rougié, ne ratez aucune occasion de réaliser des toasts irrésistiblement gourmands. Pour un apéritif dînatoire, un pique-nique chic ou une entrée campagnarde, c’est une idée à la fois pratique et conviviale.

Mets typique du Sud-Ouest, le confit de canard est obtenu en faisant longuement mijoter des cuisses de canard gras dans leur graisse. Avec à la clé, une viande au fondant incomparable. On comprend qu’Henri IV, séduit par cette délicieuse méthode de préparation très répandue dans les campagnes, l’ai popularisée à la cour. Une royale initiative !

Décliné en terrine, le confit de canard acquiert un supplément d’onctuosité, que vous pourrez savourer en n’importe quelle circonstance grâce à sa conservation longue durée (à température ambiante). Sans oublier d’accompagner votre Terrine au Confit de Canard Rougié de petits légumes, de quelques cornichons ou d’une pincée d’herbes aromatiques, selon votre humeur du moment.

Prolongez votre gourmandise avec notre gamme complète au format « 180 grammes» : Rillettes 100 % oie, Terrine d'oie à la provençale, Rillettes de canard, Terrine de canard au poivre vert, très pratiques pour relever une entrée, agrémenter un pique-nique ou compléter un apéritif dinatoire.

Plus d’information
Nombre de part(s) 4 à 6
Ingrédients

Viande de canard confite 45%, (viande de canard, graisse de canard, sel), foie de poulet, gorge de porc, oeuf, porto, pulpe d'oignon (oignons réhydratés, sel), sel, cognac, épices et plantes aromatiques, arômes, pulpe d'échalote (échalotes réhydratées, sel), conservateur : nitrite de sodium. Pourcentage à la mise en oeuvre exprimé sur le poids net total. Viande de canard origine : France. Viande de porc origine : France.

Valeur nutritionnelle pour 100 g
Energie 999 kJ / 240 kcal
Matières grasses 17 g
Dont Acides gras saturés 6,0 g
Glucides 1,0 g
Dont Sucres 0,7 g
Protéines 19 g
Sel 1,7 g
Durée de conservation 12 mois
Dimensions 82 x 82 x 69 mm
Conditionnement Bocal en verre

Servir à une température comprise entre +8°C et +12°C.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

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